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３月３０日月曜から夜更かし 桐谷さん週間ポストにも [バラエティ]
今日３月３０日の月曜から夜更かしで桐谷さんに
密着を放送する。
５ヶ月ぶりの密着だそうだ。
週間ポストにも、桐谷さんが載っていました。
密着を放送する。
５ヶ月ぶりの密着だそうだ。
週間ポストにも、桐谷さんが載っていました。
新生活スタートのこの時期に役立つ本 K･mixで紹介
いよいよ、新生活がスタートします。
今頃は、準備にドタバタしている方や、すっかり
準備も終えて、余裕綽々という方と、色々でしょ
うが、これ、忘れていませんか？？
私生活に欠かせない、『お役立ち本』！！
今頃は、準備にドタバタしている方や、すっかり
準備も終えて、余裕綽々という方と、色々でしょ
うが、これ、忘れていませんか？？
私生活に欠かせない、『お役立ち本』！！
４月２日ケンミンＳＨＯＷ和歌山の山奥にある大人気お寿司とは？ [秘密のケンミンSHOW]
４月２日のケンミンＳＨＯＷは２時間スペシャル
となる。２週間開けての放映だけに期待するとこ
ろが大きい。
今回のお題は、『和歌山の山奥にある大人気お寿
司』だ！！
今回も張り切って謎解きしてみましょう。
葉っぱでくるんだお寿司だと思うけど、どうかな
いろいろとググってみましょう。
となる。２週間開けての放映だけに期待するとこ
ろが大きい。
今回のお題は、『和歌山の山奥にある大人気お寿
司』だ！！
今回も張り切って謎解きしてみましょう。
葉っぱでくるんだお寿司だと思うけど、どうかな
いろいろとググってみましょう。
４月２日ケンミンＳＨＯＷ岐阜の三角形グルメとは？ [秘密のケンミンSHOW]
４月２日のケンミンＳＨＯＷは２時間スペシャル
となる。２週間開けての放映だけに期待するとこ
ろが大きい。
今回のお題は、『岐阜県の三角形グルメ』だ！！
今回も張り切って謎解きしてみましょう。
何となく聞いたことあるような無いような。って
感じですすが、いろいろとググってみましょう。
となる。２週間開けての放映だけに期待するとこ
ろが大きい。
今回のお題は、『岐阜県の三角形グルメ』だ！！
今回も張り切って謎解きしてみましょう。
何となく聞いたことあるような無いような。って
感じですすが、いろいろとググってみましょう。
線虫は癌患者の尿が好き！NEWSＺＥＲＯで報道 [医学・病気]
いま、ニュースゼロを見ていたら、凄い
こと言っていた。
線虫でガン検診が出来ちゃうんだって。
驚きだよね。
何でも、線虫はガン患者の匂いを嗅ぎ分
けているんじゃないかということなんだ
よね。
線虫はガンが好きで、その匂いに引き寄
せられちゃうんだって。
へんなヤツだね。
この事を発見したのは、鯖の刺身を食べ
た人が腹痛になり検査したところ、線虫
が、初期の胃ガンの部分に食いついてい
たんだって。
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それで、患者の尿で試したところ、尿で
も、ガン患者とそうでない人とを嗅ぎ分
けたんだって。
線虫は、目がないので匂いで餌を探して
いるので、匂いには敏感なのでしょう。
世の中には、線虫を専門に研究している
人もいるようです。
その方も、線虫が匂いを識別することに
着目して、そのメカニズムを探っている
ようです。
その方は、こんな方です。
コーネリア・バーグマン
Cornelia I. Bargmann
カリフォルニア大学
サンフランシスコ校医学部準教授
------------------------------------
※引用元：https://www.brh.co.jp/seimeishi/journal/014/interview.html
------------------------------------
お綺麗な方ですよね。
２度ほど日本に来ています。
線虫によるガン診断を実用化するには、
10年くらいかかるそうです。
実用化すれば、数百円程度で出来る可能
性もあるそうです。
もっと、早く出来ないもんですかね。
日本は、こういうの時間かかるからね。
こと言っていた。
線虫でガン検診が出来ちゃうんだって。
驚きだよね。
何でも、線虫はガン患者の匂いを嗅ぎ分
けているんじゃないかということなんだ
よね。
線虫はガンが好きで、その匂いに引き寄
せられちゃうんだって。
へんなヤツだね。
この事を発見したのは、鯖の刺身を食べ
た人が腹痛になり検査したところ、線虫
が、初期の胃ガンの部分に食いついてい
たんだって。
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それで、患者の尿で試したところ、尿で
も、ガン患者とそうでない人とを嗅ぎ分
けたんだって。
線虫は、目がないので匂いで餌を探して
いるので、匂いには敏感なのでしょう。
世の中には、線虫を専門に研究している
人もいるようです。
その方も、線虫が匂いを識別することに
着目して、そのメカニズムを探っている
ようです。
その方は、こんな方です。
コーネリア・バーグマン
Cornelia I. Bargmann
カリフォルニア大学
サンフランシスコ校医学部準教授
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※引用元：https://www.brh.co.jp/seimeishi/journal/014/interview.html
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お綺麗な方ですよね。
２度ほど日本に来ています。
線虫によるガン診断を実用化するには、
10年くらいかかるそうです。
実用化すれば、数百円程度で出来る可能
性もあるそうです。
もっと、早く出来ないもんですかね。
日本は、こういうの時間かかるからね。
いま話題の”生ゴミに「ひとちぎり」”Ｋｍｉｘで紹介
先日Ｋｍｉｘを聞いていたら、ちょっと
面白い商品を紹介していました。
その名も『ひとちぎり』
http://www.banbix.com/business-use/post-102/
何だか、ティッシュペーパーのような、
いで立ちですが、これが、消臭剤なんで
すって、驚き桃の木山椒の木ですよね。
使い方は、至って簡単、トイレットペー
パーのような紙を適量ちぎって、生ゴミ
に入れるだけ。もう終わりです。
残念ながら、即効性は無いようです。
３０分くらいから効果がではじめるよう
です。
応用性も高く、臭いを取りたいところに
はどこでも使用可だそうです。
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元々は、ペットの消臭紙として開発され
た技術を使って、家庭用に商品化したも
ののようです。
ペットの消臭紙では絶大な人気の商品だ
そうですので、効果は間違いなさそうで
すね。
「テクノカーボン」を配合した脱臭紙だ
そうです。
ちぎってポイッと入れるだけの、お手軽
さは嬉しいですよね。
Ｋｍｉｘの番組では、靴箱の臭い取りに
応用するのも紹介していました。
革靴なんかは、新聞紙を丸めて靴に入れ
ていましたから、その代りに使用すれば
湿気取りと臭い取りの２役してくれるん
ですよね。
残念ながら、まだ、量販はされていない
ようです。購入は、まだ、お手軽では無
いようです。
通販の対応はしているようです。
ｂａｎｂｉｘ
http://www.banbix.com/business-use/post-102/
あとは、道の駅の富士川楽座さんでも販
売しているそうです。
行楽の際に、休憩がてら、お立ち寄りく
ださいね。
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臭いとり紙 生ごみにひとちぎり
新素材「ﾃｸﾉｶｰﾎﾞﾝ」を配合した脱臭紙
製造元：丸金製紙
ロールサイズ 100ｍｍ×60ｍ
ケース入数 ２４個入
色・表面 グレー無地
枚数 シングル
用途 臭いとり
banbixでの価格
\11,760円(税別)
バラ売りも有り
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＝カラメル リンク
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面白い商品を紹介していました。
その名も『ひとちぎり』
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いで立ちですが、これが、消臭剤なんで
すって、驚き桃の木山椒の木ですよね。
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残念ながら、即効性は無いようです。
３０分くらいから効果がではじめるよう
です。
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た技術を使って、家庭用に商品化したも
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応用するのも紹介していました。
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ていましたから、その代りに使用すれば
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ようです。購入は、まだ、お手軽では無
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ドット模様のあるテラリウム
価格：5,300円(税込)
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秘密のケンミンｓｈｏｗ 愛媛“今治の焼鳥”魅力と秘密とは？ [秘密のケンミンSHOW]
3/12の「秘密のケンミンＳＨＯＷ」は
『愛媛県の“今治の焼鳥”の魅力＆秘密
を紹介！』
ケンミンＳＨＯＷのスタッフもバレない
ように工夫し始めたのかな？と前回は、
思ったけど、逆に開き直ったのかな？
今回は、”はるみ”で数字取れそうだも
んね。
今回は、ネタ丸見えです。
謎解きが無くて、面白みに欠けますが、
“今治の焼鳥”ご紹介しましょう。
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下の写真を、ご覧下さい。
これが“今治の焼鳥”の調理風景です。
串もなければ、炭火もないし、網でもな
い！ そう鉄板焼きなのです。
しかも、なにやら奇妙な鉄板で上から押
さえつけています。
ただ鉄板で焼くだけなら、鉄板焼きで焼
肉になってしまいます。
この奇妙な鉄板で押さえつけながら焼く
ことで“今治の焼鳥”となるのです。
確かに、以前、徳島の居酒屋さんで、面
食らったことがありました。
暫く呑んでから、もう少しだけ食べよう
と思って、いつもの調子で、「焼き鳥」
「鶏皮」「砂肝」って頼んだんです。
当然、串が３本又は６本出てくると思い
きや、皿盛りでこんな感じのが、三皿！
いやっ頼んでないけど？っと、店員さん
に！ よく聞くと、これが、徳島では、
”焼き鳥”の定番だそうな。
結局、食べきれず。お店の方にお詫びし
て、退散した経験がありました。
四国で、焼き鳥を頼む時は、写真や他の
テーブルを確認してから注文すると、無
難ですよ。
------------------------------------
※引用元：http://39001919.at.webry.info/201301/article_8.html
※引用元：http://kotonou.seesaa.net/article/373825651.html
------------------------------------
今治では、独特の焼き鳥屋さんがあるだ
けに、『今治やきとり盛り上げ隊』なる
ものも存在します。
『今治やきとり盛り上げ隊』のブログも
あり、こんな自己紹介しています。
「今治やきとりが大好きな20?50歳代の
今治出身者10名で構成されています。
今治を元気にしたいという熱い思いで、
今治やきとりを食べまくろうと考えてい
ます。
私たちが目にした、今治の食べものや風
景の魅力をアップしていきます。」
何でも、月に一度、集まって焼き鳥屋さ
んの食べ歩きをしているそうです。
そちらの情報では、今治市内に焼き鳥屋
さんは約６０店舗あるそうです。
焼き鳥王国ですよね。
------------------------------------
※引用元：http://ima-tori.com/
------------------------------------
『今治やきとり盛り上げ隊』のＨＰから
“今治の焼鳥”の由来と魅力を引用させ
て頂きます。
◇原点は大阪のくわ焼きか？
「今治やきとり」は、鉄板で鶏肉を焼く
スタイル。
昭和35（1960）年創業の「五味鳥」さん
が、このスタイルの考案者です。
「五味鳥」店主の中川さんは、旭屋出版
『大人気の焼とり串揚げ』の取材で
「注文した料理がすぐに出てこないと、
お客に注意されます。そうした土地柄だ
から、焼とり店を始めようと考えた時、
従来の方法で注文後に焼くスタイルでは
とてもお客は呼べない」
と考え、
「大阪ミナミのあるお店で、鉄板でレン
コンを焼いているのを目にして
『これだ!』とひらめいたのが、鉄板焼
とりを考案したきっかけです」
と語っています。
おそらく、大阪のくわ焼きの影響を受け
ているようです。
------------------------------------
※引用元：http://ima-tori.com/
------------------------------------
◇「早い」「安い」「うまい」
待つことを嫌がるせっかちな今治人に鉄
板でつくる「やきとり」は、好評をもっ
て受け入れられました。
「早い」「安い」「うまい」が大好きな
今治人は、鉄板やきとりに飛びついたの
で、瞬く間に類似のやきとり店ができ、
一時は百軒以上も「今治やきとり」の店
ができるほどの盛況ぶりだったといいま
す。
------------------------------------
※引用元：http://ima-tori.com/map04.html
------------------------------------
◇人気メニューは「皮」
「今治やきとり」を代表するメニューは
串を使わない「皮」です。
今治人にとって「皮」はやきとり店の定
番で、席に座るやいなや「皮」を注文し
ます。
直火の串とはまるで異なるスタイルの
「皮」は、外側が香ばしくカリッとした
食感で、肉汁が口のなかに広がります。
タレや「皮」の内容は、店によってさま
ざま。
甘いものから辛いものまでそれぞれの店
独自のタレが楽しめます。締めには「せ
んざんき」と呼ばれる鶏の唐揚げが、必
ずオーダーされるのも今治やきとり流で
す。
------------------------------------
※引用元：http://blog.livedoor.jp/kaz823ad/archives/52050299.html
------------------------------------
◇造船日本一の今治市
造船で知られる今治には鉄工所が多く
注文に応じて焼き台をつくることができ
造船所の鉄板利用も行なわれています。
旭屋出版『大人気の焼とり串揚げ』で、
鉄板やきとり創始者「五味鳥」店主の中
川さんは、「鉄板で高温で焼けば、焼け
焦げも出さずにムラなくすぐに日が通せ
ると考えたのです。
都合の良いことに今治近郊には造船所が
あり、鉄板もそこから手に入れられるだ
ろうと思いました。
ただし、鉄板は厚くないと、すぐに温度
が下がってしまいます。
現在は厚さ2cmの鉄板を使っていますが
当時はなかなか手に入らないのが難点で
した」
と語っています。
------------------------------------
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◇鉄板で焼く効果
鉄板で焼くと、鶏から出た脂がやきとり
について、油っぽくなるかと心配の方も
いるでしょう。
でも、ご心配なく。
今治のやきとり店では、鉄板を斜めにつ
くり、脂が落ちやすくするとともに、こ
まめに脂を取っています。
こうすることで、脂っぽくない、あっさ
りした味わいのやきとりをつくっている
のです。
熱々の鉄板で焼くと、「焼き」に加えて
鶏肉から出る脂で「揚げ」られ、プレス
と呼ばれる重しで押さえられると
「蒸す」効果が生まれ、スピーディにメ
ニューを提供できます。
しかも、小さな鉄板で多くの材料を焼く
ことができるのです。
厚みのある肉などは、コテで押さえ、更
に重しを肉にのせることで、より早く火
を通すことができます。
------------------------------------
「てっぱん」というと、こっちを思い出
しますが、こっちの舞台は広島と大阪で
造船の町と大阪、“今治の焼鳥”と同じ
ですね。
※引用元：http://star-studio.jp/miori/
------------------------------------
◇鉄板をつかったイベントを標榜
造船に関係のある街から生まれた鉄板
やきとり。
私たち「今治やきとり盛り上げ隊」は、
身近な鉄板を活用して、面白い「やきと
りイベント」ができないかと考えていま
す。
例えば、造船所で子どもたちを集めてや
きとりを焼いたり、1000人の鉄板やきと
りをつくってギネスに挑戦することを標
榜しています。
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最後に今治の観光紹介していきます。
◇来島海峡としまなみ海道
愛媛県北東部に位置する今治市は、造船
とタオルの街として知られています。
平成11（1999）年には、広島県尾道市と
「しまなみ海道（西瀬戸自動車道）」に
よって結ばれました。
島々と橋には自転車道が完備され、自転
車で瀬戸内海の美しい景観を橋の上から
も眺められることから「サイクリストの
聖地」とも呼ばれています。
------------------------------------
※引用元：http://ima-tori.com/himitu04.html
------------------------------------
◇藤堂高虎が築いた今治城
古くから、今治地方は瀬戸内海の海上交
通の要衝で、律令時代には国府が置かれ
ていました。
その後、村上水軍が制海権を得て、この
地方の島を根城に活躍。
関ヶ原の戦い後藤堂高虎が伊予半国二十
万石でこの地に城を建て、高虎の「今よ
りこの地を治める」という言葉が地名に
なったといいます。
築城の名手・藤堂高虎の手になる今治城
は、海岸の砂地に築かれています。
堀には海水が引き込まれ、ボラやクロダ
イといった海の魚が堀の中を自由に泳ぎ
回っています。
今治城には、最近になって鉄門が再建さ
れ往事の様子を眺めることができます。
のちに松山藩主の弟にあたる松平氏が今
治藩に入り三万石の領地を治めました。
------------------------------------
※引用元：http://ima-tori.com/himitu04.html
------------------------------------
◇タオルと造船の街
明治時代に入ると、豊かな水を活かして
ネルなどの綿織物を始めとする繊維産業
が隆盛を極め、タオルの先進地となり、
「日本のマンチェスター」とも呼ばれま
した。
今治タオルは、その品質の高さから多く
の人に注目されています。
戦後、造船所が鋼船の月賦販売を実施。
そのため、この地方に多くの船主が誕生
しました。
タオルや造船とともに、海運も盛んな今
治市は、造船とタオル、海運で日本一の
座を誇っています。
------------------------------------
※引用元：http://ima-tori.com/himitu04.html
------------------------------------
◇近年の今治市
平成17（2005）年、12町村が合併して新
しい今治市が誕生。
市域の中央を海峡が通るという、日本で
も珍しい市になりました。
近年は、平成24（2012）年のゆるキャラ
コンテストで日本一になった「バリィさ
ん」、同年の「Ｂ?１グランプリ」でブ
ロンズ（三位）の栄冠に輝いた「焼豚玉
子飯」など、街を元気にするニュースが
続出しています。
------------------------------------
※引用元：http://kinonoheya.blog.so-net.ne.jp/2014-06-03-3
------------------------------------
こちらも有名ですよね。
◇諸説ある「せんざんき」の由来
「せんざんき」は、今治地方で食べられ
る鳥の唐揚のこと。
この奇妙な名前には、さまざまな由来が
語られています。
藩政時代の人々が近見山に生息していた
キジ肉を使ったという「せんざんキジ」
説がありますが、『今治夜話』『今治拾
遺』『愛媛面影』など、今治藩に関する
史書には、近見山にキジが生息している
ことは記載されているものの、「せんざ
んき」の記述はありません。
近見山の麓に住んでいた千さんが考案し
キジを使ったという「千さんキジ」説も
あります。
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『今治夜話』『今治拾遺』によると、今
治の千さんは千利休の末裔で「千家の同
姓、鳥生に在り」とあるものの、「せん
ざんき」についての記載は見つかりませ
ん。
これらから判断すると、油を使った料理
も地方では珍しく、もし「せんざんき」
が江戸時代からの料理だとすれば、なん
らかの証拠が残されているはずです。
「せんざんき」が江戸自体からつくられ
ていたという話は巷説であると判断せざ
るを得ません。
鳥肉を千に斬って小さく切るので「千斬
切」説もありますが「せんざんき」に使
う肉はぶつ切りで、小さくする「千に切
る」という表現は似つかわしくないので
はないかと思います。
------------------------------------
※引用元：http://blog.livedoor.jp/merumo363/archives/51460905.html
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『愛媛県の“今治の焼鳥”の魅力＆秘密
を紹介！』
ケンミンＳＨＯＷのスタッフもバレない
ように工夫し始めたのかな？と前回は、
思ったけど、逆に開き直ったのかな？
今回は、”はるみ”で数字取れそうだも
んね。
今回は、ネタ丸見えです。
謎解きが無くて、面白みに欠けますが、
“今治の焼鳥”ご紹介しましょう。
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下の写真を、ご覧下さい。
これが“今治の焼鳥”の調理風景です。
串もなければ、炭火もないし、網でもな
い！ そう鉄板焼きなのです。
しかも、なにやら奇妙な鉄板で上から押
さえつけています。
ただ鉄板で焼くだけなら、鉄板焼きで焼
肉になってしまいます。
この奇妙な鉄板で押さえつけながら焼く
ことで“今治の焼鳥”となるのです。
確かに、以前、徳島の居酒屋さんで、面
食らったことがありました。
暫く呑んでから、もう少しだけ食べよう
と思って、いつもの調子で、「焼き鳥」
「鶏皮」「砂肝」って頼んだんです。
当然、串が３本又は６本出てくると思い
きや、皿盛りでこんな感じのが、三皿！
いやっ頼んでないけど？っと、店員さん
に！ よく聞くと、これが、徳島では、
”焼き鳥”の定番だそうな。
結局、食べきれず。お店の方にお詫びし
て、退散した経験がありました。
四国で、焼き鳥を頼む時は、写真や他の
テーブルを確認してから注文すると、無
難ですよ。
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※引用元：http://39001919.at.webry.info/201301/article_8.html
※引用元：http://kotonou.seesaa.net/article/373825651.html
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今治では、独特の焼き鳥屋さんがあるだ
けに、『今治やきとり盛り上げ隊』なる
ものも存在します。
『今治やきとり盛り上げ隊』のブログも
あり、こんな自己紹介しています。
「今治やきとりが大好きな20?50歳代の
今治出身者10名で構成されています。
今治を元気にしたいという熱い思いで、
今治やきとりを食べまくろうと考えてい
ます。
私たちが目にした、今治の食べものや風
景の魅力をアップしていきます。」
何でも、月に一度、集まって焼き鳥屋さ
んの食べ歩きをしているそうです。
そちらの情報では、今治市内に焼き鳥屋
さんは約６０店舗あるそうです。
焼き鳥王国ですよね。
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※引用元：http://ima-tori.com/
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『今治やきとり盛り上げ隊』のＨＰから
“今治の焼鳥”の由来と魅力を引用させ
て頂きます。
◇原点は大阪のくわ焼きか？
「今治やきとり」は、鉄板で鶏肉を焼く
スタイル。
昭和35（1960）年創業の「五味鳥」さん
が、このスタイルの考案者です。
「五味鳥」店主の中川さんは、旭屋出版
『大人気の焼とり串揚げ』の取材で
「注文した料理がすぐに出てこないと、
お客に注意されます。そうした土地柄だ
から、焼とり店を始めようと考えた時、
従来の方法で注文後に焼くスタイルでは
とてもお客は呼べない」
と考え、
「大阪ミナミのあるお店で、鉄板でレン
コンを焼いているのを目にして
『これだ!』とひらめいたのが、鉄板焼
とりを考案したきっかけです」
と語っています。
おそらく、大阪のくわ焼きの影響を受け
ているようです。
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※引用元：http://ima-tori.com/
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◇「早い」「安い」「うまい」
待つことを嫌がるせっかちな今治人に鉄
板でつくる「やきとり」は、好評をもっ
て受け入れられました。
「早い」「安い」「うまい」が大好きな
今治人は、鉄板やきとりに飛びついたの
で、瞬く間に類似のやきとり店ができ、
一時は百軒以上も「今治やきとり」の店
ができるほどの盛況ぶりだったといいま
す。
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※引用元：http://ima-tori.com/map04.html
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◇人気メニューは「皮」
「今治やきとり」を代表するメニューは
串を使わない「皮」です。
今治人にとって「皮」はやきとり店の定
番で、席に座るやいなや「皮」を注文し
ます。
直火の串とはまるで異なるスタイルの
「皮」は、外側が香ばしくカリッとした
食感で、肉汁が口のなかに広がります。
タレや「皮」の内容は、店によってさま
ざま。
甘いものから辛いものまでそれぞれの店
独自のタレが楽しめます。締めには「せ
んざんき」と呼ばれる鶏の唐揚げが、必
ずオーダーされるのも今治やきとり流で
す。
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※引用元：http://blog.livedoor.jp/kaz823ad/archives/52050299.html
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◇造船日本一の今治市
造船で知られる今治には鉄工所が多く
注文に応じて焼き台をつくることができ
造船所の鉄板利用も行なわれています。
旭屋出版『大人気の焼とり串揚げ』で、
鉄板やきとり創始者「五味鳥」店主の中
川さんは、「鉄板で高温で焼けば、焼け
焦げも出さずにムラなくすぐに日が通せ
ると考えたのです。
都合の良いことに今治近郊には造船所が
あり、鉄板もそこから手に入れられるだ
ろうと思いました。
ただし、鉄板は厚くないと、すぐに温度
が下がってしまいます。
現在は厚さ2cmの鉄板を使っていますが
当時はなかなか手に入らないのが難点で
した」
と語っています。
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◇鉄板で焼く効果
鉄板で焼くと、鶏から出た脂がやきとり
について、油っぽくなるかと心配の方も
いるでしょう。
でも、ご心配なく。
今治のやきとり店では、鉄板を斜めにつ
くり、脂が落ちやすくするとともに、こ
まめに脂を取っています。
こうすることで、脂っぽくない、あっさ
りした味わいのやきとりをつくっている
のです。
熱々の鉄板で焼くと、「焼き」に加えて
鶏肉から出る脂で「揚げ」られ、プレス
と呼ばれる重しで押さえられると
「蒸す」効果が生まれ、スピーディにメ
ニューを提供できます。
しかも、小さな鉄板で多くの材料を焼く
ことができるのです。
厚みのある肉などは、コテで押さえ、更
に重しを肉にのせることで、より早く火
を通すことができます。
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「てっぱん」というと、こっちを思い出
しますが、こっちの舞台は広島と大阪で
造船の町と大阪、“今治の焼鳥”と同じ
ですね。
※引用元：http://star-studio.jp/miori/
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◇鉄板をつかったイベントを標榜
造船に関係のある街から生まれた鉄板
やきとり。
私たち「今治やきとり盛り上げ隊」は、
身近な鉄板を活用して、面白い「やきと
りイベント」ができないかと考えていま
す。
例えば、造船所で子どもたちを集めてや
きとりを焼いたり、1000人の鉄板やきと
りをつくってギネスに挑戦することを標
榜しています。
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＝楽天リンク
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最後に今治の観光紹介していきます。
◇来島海峡としまなみ海道
愛媛県北東部に位置する今治市は、造船
とタオルの街として知られています。
平成11（1999）年には、広島県尾道市と
「しまなみ海道（西瀬戸自動車道）」に
よって結ばれました。
島々と橋には自転車道が完備され、自転
車で瀬戸内海の美しい景観を橋の上から
も眺められることから「サイクリストの
聖地」とも呼ばれています。
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※引用元：http://ima-tori.com/himitu04.html
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◇藤堂高虎が築いた今治城
古くから、今治地方は瀬戸内海の海上交
通の要衝で、律令時代には国府が置かれ
ていました。
その後、村上水軍が制海権を得て、この
地方の島を根城に活躍。
関ヶ原の戦い後藤堂高虎が伊予半国二十
万石でこの地に城を建て、高虎の「今よ
りこの地を治める」という言葉が地名に
なったといいます。
築城の名手・藤堂高虎の手になる今治城
は、海岸の砂地に築かれています。
堀には海水が引き込まれ、ボラやクロダ
イといった海の魚が堀の中を自由に泳ぎ
回っています。
今治城には、最近になって鉄門が再建さ
れ往事の様子を眺めることができます。
のちに松山藩主の弟にあたる松平氏が今
治藩に入り三万石の領地を治めました。
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※引用元：http://ima-tori.com/himitu04.html
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◇タオルと造船の街
明治時代に入ると、豊かな水を活かして
ネルなどの綿織物を始めとする繊維産業
が隆盛を極め、タオルの先進地となり、
「日本のマンチェスター」とも呼ばれま
した。
今治タオルは、その品質の高さから多く
の人に注目されています。
戦後、造船所が鋼船の月賦販売を実施。
そのため、この地方に多くの船主が誕生
しました。
タオルや造船とともに、海運も盛んな今
治市は、造船とタオル、海運で日本一の
座を誇っています。
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※引用元：http://ima-tori.com/himitu04.html
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◇近年の今治市
平成17（2005）年、12町村が合併して新
しい今治市が誕生。
市域の中央を海峡が通るという、日本で
も珍しい市になりました。
近年は、平成24（2012）年のゆるキャラ
コンテストで日本一になった「バリィさ
ん」、同年の「Ｂ?１グランプリ」でブ
ロンズ（三位）の栄冠に輝いた「焼豚玉
子飯」など、街を元気にするニュースが
続出しています。
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※引用元：http://kinonoheya.blog.so-net.ne.jp/2014-06-03-3
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こちらも有名ですよね。
◇諸説ある「せんざんき」の由来
「せんざんき」は、今治地方で食べられ
る鳥の唐揚のこと。
この奇妙な名前には、さまざまな由来が
語られています。
藩政時代の人々が近見山に生息していた
キジ肉を使ったという「せんざんキジ」
説がありますが、『今治夜話』『今治拾
遺』『愛媛面影』など、今治藩に関する
史書には、近見山にキジが生息している
ことは記載されているものの、「せんざ
んき」の記述はありません。
近見山の麓に住んでいた千さんが考案し
キジを使ったという「千さんキジ」説も
あります。
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『今治夜話』『今治拾遺』によると、今
治の千さんは千利休の末裔で「千家の同
姓、鳥生に在り」とあるものの、「せん
ざんき」についての記載は見つかりませ
ん。
これらから判断すると、油を使った料理
も地方では珍しく、もし「せんざんき」
が江戸時代からの料理だとすれば、なん
らかの証拠が残されているはずです。
「せんざんき」が江戸自体からつくられ
ていたという話は巷説であると判断せざ
るを得ません。
鳥肉を千に斬って小さく切るので「千斬
切」説もありますが「せんざんき」に使
う肉はぶつ切りで、小さくする「千に切
る」という表現は似つかわしくないので
はないかと思います。
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※引用元：http://blog.livedoor.jp/merumo363/archives/51460905.html
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みんなの家庭の医学 認知症予防の新発見SP [医学・病気]
3月10日(火)放送は
たけしの健康エンターテインメント!
「みんなの家庭の医学」
『認知症予防の新発見SP』
番組内容は、認知症予防の新発見!名医
が教える3つのサインSP
最近多発している高速道路の逆走事故の
原因の一つが認知症によるものだったと
いう。
認知症のサインは“まだら物忘れ"とい
う特徴的な物忘れにもあった!
あなたは、2日前の夕御飯を覚えていま
すか？私は、覚えてません。
認知症が始まっているのかも知れません。
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一部の認知症は「白質病変」という脳の
症状を早期発見すれば、予防できること
が判明!
この「白質病変」とは、ＭＲＩで簡単に
発見できる。
大脳で神経線維や血管が集まる白質に隙
間ができ血の流れが悪くなる「白質病変」
が左右の脳にある人は、車を運転中に交
差点で事故を起こすリスクが高いとの研
究結果を、高知工科大の朴啓彰（パク・
ケチャン）客員教授のチームがまとめた。
朴客員教授は「交差点での運転には高い
情報処理能力が必要。白質病変により、
能力が低下するのが事故の原因ではない
か」としており、病変の程度に応じ運転
指導するなど、事故防止に役立つ可能性
がある。
------------------------------------
※引用元：http://www.shiroiha.jp/topics/?p=83
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チームは、白質病変と交通事故の関連性
を示したのは世界で初めてとしている。
２１～８７歳の健康な男女３９３０人に、
過去１０年に交通事故を起こしたことが
あるかとその形態をアンケート
左右の脳に軽微な白質病変がある人が交
差点内で衝突・追突事故を起こすリスク
は、病変がない人の約３・４倍だった。
病変が重度の場合、リスクは約２・５倍
と低下。
この点について朴客員教授は、病変が軽
微な時に事故を起こすなどして運転能力
が落ちていると自覚し、注意して運転す
るようになったのではないかとみている。
駐車場内の物損事故や、交差点以外での
追突事故ではリスクは高まらず、「車の
動きが遅いこと、追突はうっかりミスも
あるためと推測される」（朴客員教授）
とした。
軽微な病変が片方の脳にだけある場合も
高リスクにはならなかった。
予防法の代表格は、食事であるが、やっ
ぱり万能食材「ココナッツオイル」かも
しれないな。
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＝楽天リンク
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3月10日(火)午後8時00分～ テレビ朝日
たけしの健康エンターテインメント!
「みんなの家庭の医学」
『認知症予防の新発見SP』
【司会】ビートたけし
【アシスタント】喜多ゆかり(ABCアナ)
【ゲスト】恵俊彰、榊原郁恵、
ガダルカナル・タカ
たけしの健康エンターテインメント!
「みんなの家庭の医学」
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番組内容は、認知症予防の新発見!名医
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いう。
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間ができ血の流れが悪くなる「白質病変」
が左右の脳にある人は、車を運転中に交
差点で事故を起こすリスクが高いとの研
究結果を、高知工科大の朴啓彰（パク・
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朴客員教授は「交差点での運転には高い
情報処理能力が必要。白質病変により、
能力が低下するのが事故の原因ではない
か」としており、病変の程度に応じ運転
指導するなど、事故防止に役立つ可能性
がある。
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※引用元：http://www.shiroiha.jp/topics/?p=83
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が落ちていると自覚し、注意して運転す
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3月10日(火)午後8時00分～ テレビ朝日
たけしの健康エンターテインメント!
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【アシスタント】喜多ゆかり(ABCアナ)
【ゲスト】恵俊彰、榊原郁恵、
ガダルカナル・タカ
NHKサイエンスＺＥＲＯ 太陽系の秘境 冥王星に迫る [バラエティ]
3月8日(日)放送の
「ＮＨＫサイエンスＺＥＲＯ」
『太陽系の秘境 冥王星に迫る』
冥王星と言えば、惑星ではなくなってし
まった残念な星ですね。
1930年にアメリカの天文学者クライド・
トンボーによって発見された。
発見当初から物議をかもしていたらしい
が、2006年に惑星の定義が決まると、ひ
とつの条件が満たされていないことから
準惑星ということになった。
『水金地火木土天海』となった。
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2006年に打ち上げられたニューホライズ
ンズという探査衛星が４ヶ月後に冥王星
に最接近する。
地球上からは、ハッブル宇宙望遠鏡です
らぼんやりとしか見えないくらい遠くに
ある星だ。
果たして、ニューホライズンズは冥王星
のどんな表情を送ってくれるのだろう？
今までも、天文学者の間で色々な想像が
なされている。
それらを集め、大胆予想していく。
想像の域ではあるが、表面に大きな亀裂
と間欠泉があるとする説。大量の有機物
があるとする説。と良く見えない星だけ
に色々な想像がされている。
サイエンスＺＥＲＯでは、ＣＧを駆使し
て天文学者の想像を映像化し、皆さんに
披露する。
------------------------------------
※引用元：http://www.geocities.jp/planetnekonta/planet/pl/pl.html
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3月8日(日)午後11時30分～ ＮＨＫＥテレ
「ＮＨＫサイエンスＺＥＲＯ」
『太陽系の秘境 冥王星に迫る』
ゲスト
渡部 潤一 (国立天文台 副台長)
出演者
竹内 薫 (サイエンス作家)
南沢 奈央 (女優)
江崎 史恵 (アナウンサー)
再放送
土曜 午後0時30分～
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＝楽天リンク
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「ＮＨＫサイエンスＺＥＲＯ」
『太陽系の秘境 冥王星に迫る』
冥王星と言えば、惑星ではなくなってし
まった残念な星ですね。
1930年にアメリカの天文学者クライド・
トンボーによって発見された。
発見当初から物議をかもしていたらしい
が、2006年に惑星の定義が決まると、ひ
とつの条件が満たされていないことから
準惑星ということになった。
『水金地火木土天海』となった。
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2006年に打ち上げられたニューホライズ
ンズという探査衛星が４ヶ月後に冥王星
に最接近する。
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らぼんやりとしか見えないくらい遠くに
ある星だ。
果たして、ニューホライズンズは冥王星
のどんな表情を送ってくれるのだろう？
今までも、天文学者の間で色々な想像が
なされている。
それらを集め、大胆予想していく。
想像の域ではあるが、表面に大きな亀裂
と間欠泉があるとする説。大量の有機物
があるとする説。と良く見えない星だけ
に色々な想像がされている。
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て天文学者の想像を映像化し、皆さんに
披露する。
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※引用元：http://www.geocities.jp/planetnekonta/planet/pl/pl.html
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3月8日(日)午後11時30分～ ＮＨＫＥテレ
「ＮＨＫサイエンスＺＥＲＯ」
『太陽系の秘境 冥王星に迫る』
ゲスト
渡部 潤一 (国立天文台 副台長)
出演者
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再放送
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